امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.
از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.
پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.
فواید کره کاکائو
کره کاکائو طبعی گرم و خشک دارد. ۱۰۰ گرم کره کاکائو حاوی ۸۸۴ کالری است.
آنتی‌اکسیدان قوی: حاوی فلاونوئیدها و پلی‌فنول‌ها، که از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت می‌کنند.
ضد التهاب: ممکن است به کاهش التهاب در بدن کمک کند.
مرطوب‌کننده و نرم‌کننده پوست: به دلیل داشتن اسیدهای چرب، پوست را نرم و لطیف می‌کند.
محافظت از پوست: می‌تواند به عنوان یک لایه محافظ روی پوست عمل کند.
بهبود گردش خون: ممکن است به بهبود جریان خون به پوست کمک کند.
تقویت سیستم ایمنی: به دلیل آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کند.
منبع منیزیم: حاوی منیزیم، که برای عملکرد عضلات و اعصاب مهم است.
خواص ضد پیری: ممکن است به کاهش علائم پیری پوست کمک کند.
بهبود خلق و خو: برخی ترکیبات موجود در آن ممکن است به بهبود خلق و خو کمک کنند.
کاهش کلسترول: برخی مطالعات نشان می‌دهند که ممکن است به کاهش کلسترول بد (LDL) کمک کند.
محافظت از قلب: به دلیل آنتی‌اکسیدان‌ها، ممکن است به سلامت قلب کمک کند.
بهبود عملکرد مغز: برخی ترکیبات ممکن است به بهبود عملکرد مغز کمک کنند.
کاهش استرس: برخی ترکیبات ممکن است به کاهش استرس کمک کنند.
تقویت استخوان‌ها: حاوی مواد معدنی مهم برای سلامت استخوان‌ها.
بهبود هضم: ممکن است به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند.
درمان ترک‌های پوستی: ممکن است به کاهش ظاهر ترک‌های پوستی کمک کند.
نرم‌کننده لب: به عنوان یک نرم‌کننده طبیعی لب عمل می‌کند.
درمان اگزما و پسوریازیس: ممکن است به تسکین علائم این بیماری‌ها کمک کند.
کاهش جای زخم: ممکن است به کاهش ظاهر جای زخم‌ها کمک کند.
تقویت مو: ممکن است به تقویت و درخشندگی مو کمک کند.
آشنایی با دیگر خواص کره کاکائو
برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص کره کاکائو آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.
آشنایی با کره کاکائو
خواص کره کاکائو روی پوست
خواص کره کاکائو برای مو
روغن جانشین کره کاکائو
کاربرد کره کاکائو
کره کاکائو به دلیل خواص و ویژگی‌های منحصر به فردش در صنایع مختلف کاربردهای فراوانی دارد:
صنعت شکلات‌سازی: کره کاکائو مهمترین و گران‌ترین جزء در تولید شکلات است. این ماده به شکلات بافت نرم و لطیف، طعم و عطر مطبوع و خاصیت ذوب شدن در دمای بدن را می‌دهد. شکلات‌های با کیفیت بالا حاوی درصد بالایی از کره کاکائو هستند.
صنعت آرایشی و بهداشتی: کره کاکائو به دلیل خواص مرطوب‌کنندگی، آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی‌اش در تولید انواع محصولات آرایشی و بهداشتی مانند کرم‌ها، لوسیون‌ها، بالم لب، صابون‌ها و ماسک‌ها استفاده می‌شود. این ماده به نرمی و لطافت پوست کمک کرده و در کاهش چین و چروک و ترک‌های پوستی مؤثر است.
صنعت داروسازی: کره کاکائو در ساخت برخی داروها و شیاف‌ها به عنوان پایه و حامل مواد مؤثره استفاده می‌شود. همچنین به دلیل خاصیت نرم‌کنندگی و التیام‌بخشی در برخی پمادها و کرم‌های موضعی کاربرد دارد.
صنعت غذایی: علاوه بر شکلات، کره کاکائو در تولید برخی محصولات غذایی دیگر مانند دسرها، شیرینی‌ها و نوشیدنی‌ها نیز استفاده می‌شود. این ماده به عنوان یک طعم‌دهنده و بهبوددهنده بافت در این محصولات کاربرد دارد.
کره کاکائو از کجا بخرم
کره کاکائو برای ترک پوستی
کره کاکائو برای شکلات
کره کاکائو برای دور چشم
کره کاکائو در بارداری
طرز تهیه کره کاکائو در خانه
کره کاکائو یک چربی طبیعی است که از دانه‌های کاکائو استخراج می‌شود. اگرچه تهیه کره کاکائو در خانه به راحتی خرید آن نیست و نیازمند تجهیزات خاصی است، اما امکان‌پذیر است. برای این کار، ابتدا باید دانه‌های کاکائو را بو داده و سپس آنها را آسیاب کنید تا به یک خمیر تبدیل شوند. این خمیر را تحت فشار قرار دهید تا کره کاکائو از آن جدا شود. کره کاکائو مایع به دست آمده را جمع‌آوری کرده و بگذارید تا سفت شود. این کره کاکائو خانگی را می‌توانید در تهیه شکلات، محصولات آرایشی و بهداشتی و یا به عنوان یک مرطوب‌کننده طبیعی پوست استفاده کنید.
